Modellbahn Union MU-H0-H00053 H0 Kornbrennerei

Artikel-Nr.:  MU-H0-H00053
H0 Kornbrennerei - Bild 1
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nicht geeignet unter 14 Jahren
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  • Beschreibung
Hersteller
Modellbahn Union
Produktart
Gebäude
Technik & Modellinformationen
Maßstab 1:87
Material & Ausführung Lasercut Bausatz
Spurweite Spur H0
Altershinweis nicht geeignet unter 14 Jahren
Land
Deutschland

Lasercutbausatz aus farbigem Grafikkarton.
Maße: 250 x 40 x 63 mm

Präzise maßstäbliche Nachbildung des Gebäudes im Freilichtmuseum Grefrath im Kreis Viersen. Die Modellbahn Union baut in Kooperation mit dem Freilichtmuseum Grefrath die Gebäude des Museums als Modell in 1:87 und 1:160 authentisch nach.

Die Kornbrennerei aus Straelen:
In dieser Scheune sind Teile der ehemaligen Kornbrennerei „Vallen Erben“ aus Straelen aus dem 20. Jahrhundert ausgestellt.
Die Entstehungsgeschichte des hochprozentigen Schnapses lässt sich bis in die Zeit um 1000 n. Chr. in den Orient zurückverfolgen. Allerdings ging es bei seiner Herstellung ursprünglich vor allem um die Produktion von Arzneien, Kosmetika oder Parfüms. Rund 100 Jahre später gab es in Europa schon verbesserte Brennverfahren. Zunächst wurde lediglich Wein destilliert. Mit der Entdeckung des „Korn- und Obstbrennens“ ab dem 15. Jahrhundert wurde das Verfahren erheblich günstiger, denn die Rohstoffe waren allgemein verbreitet. Dadurch wurde das Kornbrennen immer beliebter und war schließlich auch auf Bauernhöfen Usus. Wegen der negativen gesundheitlichen und sozialen Auswirkungen des Branntweinkonsums hat der Gesetzgeber das Schnapsbrennen jedoch immer wieder eingeschränkt oder sogar verboten.
Beim Brennvorgang muss in einem ersten Schritt das Korn gemalzt, d. h. künstlich zum Keimen gebracht, und anschließend getrocknet werden. Dies ist nötig, damit aus der Stärke im Korn gärfähiger Zucker wird. Anschließend wird das getrocknete Malz mit Wasser und nach einiger Zeit mit Hefe versetzt, die den Gärvorgang auslöst. Abschließend wird der gegorene Sud destilliert.

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